Os consumidores em todo o mundo estão a adoptar cada vez mais comportamentos condicionados pela defesa do ambiente, reciclando e optando por comprar produtos ambientalmente sustentáveis para os seus lares. Esta uma das principais conclusões do inquérito “Pesquisa Ambiental 2011” promovido pela Tetra Pak. Envolveu 6 600 consumidores e mais de 200 influenciadores da indústria alimentar, inquiridos em 10 países: Estados Unidos, China, Japão, Índia, Brasil, Rússia, Turquia, França, Alemanha e Reino Unido.

O estudo revela um aumento constante de cinco tipos de comportamentos pró-ambientais por parte de consumidores em mercados estratégicos que incluem o Brasil, a China, França, a Alemanha e os Estados Unidos. Estes comportamentos incluem a separação das embalagens alimentares para efeitos de reciclagem e a evitação do consumo de determinados produtos por razões ambientais.

O estudo destaca um aumento crescente na procura de produtos “verdes” com 70% dos inquiridos a declararem que adoptaram esse comportamento nos últimos 12 meses, comparando com menos de 40% que afirmavam adoptar esse comportamento em 2005. O número de consumidores que, nas lojas, se recusam a aceitar determinado tipo de embalagens por motivos ambientais também aumentou, passando dos 30% registados em 2005 para mais de 50% em 2011.

Seleccionar e separar embalagens alimentares para reciclagem foi a actividade “verde” mais adoptada pelos inquiridos, aumentando de menos de 70% entre os inquiridos em 2007 para quase 90% em 2011.

As embalagens recicláveis são também um factor determinante na preferência dos consumidores no momento da compra de alimentos e de bebidas. Cerca de 88% dos inquiridos em 2011 expressaram uma forte preferência por produtos em embalagens recicláveis. Cerca de 77% afirmaram que a decisão de comprar determinados produtos em detrimento de outros se deve ao facto de estarem embalados de forma mais sustentável para o ambiente.

O estudo realizado mostra ainda que, na maioria dos países, o cartão é considerado a melhor solução de embalagem ambientalmente sustentável. As embalagens de cartão são vistas como sendo menos danosas para o ambiente por 62% dos consumidores inquiridos, seguidas das embalagens de vidro por 52% dos consumidores, das latas por 32% e do plástico por 18%.

“Desde 2005, temos observado em todo o mundo uma grande mudança no comportamento do consumidor, que é cada vez mais condicionado pelas preocupações ambientais. A maioria dos consumidores inquiridos é já pró-activo na defesa do ambiente e isso reflecte-se nos produtos que compram e na embalagem que escolhem”, refere Dennis Jönsson, Presidente e CEO da Tetra Pak.

“A embalagem com um forte perfil ambiental é claramente algo que os consumidores querem ter e não algo que é meramente agradável ter”, refere Dennis.

Sendo o impacte ambiental uma crescente influência para os consumidores e para os produtos que eles preferem, o estudo destaca ainda o valor acrescentado pelos produtores alimentares, pelos distribuidores e pela indústria da embalagem ao desenvolverem novas soluções de embalagem mais sustentáveis do ponto de vista ambiental. Cerca de 83% dos produtores alimentares e dos distribuidores inquiridos referiram que têm em conta o impacte ambiental no momento de escolherem as soluções de embalagem para os seus produtos.

O interesse pelos temas ambientais também aumentou, com os consumidores a garantirem que estão bem informados sobre esta matéria. Cerca de 60% dos consumidores inquiridos referem que compreendem o significado de expressões ambientais complexas como “pegada de carbono”.

O estudo revela também que os consumidores procuram produtos que lhes ofereçam informação sobre a respectiva pegada ambiental. Cerca de metade dos consumidores inquiridos referem que a falta de informação sobre o perfil ambiental dos produtos é um factor que condiciona o seu comportamento de consumo e que os símbolos de informação ambiental impressos nas embalagens são muito úteis para se perceber o impacte ambiental das embalagens de produtos alimentares.

“Estas conclusões sublinham a necessidade dos produtores alimentares, dos retalhistas e das empresas de embalagens desenvolverem produtos mais “verdes” e permitirem que os consumidores façam escolhas mais informadas e ambientalmente mais sustentáveis”, refere Dennis.

O inquérito aos consumidores e aos influenciadores da indústria demonstra também que os consumidores desejam fazer escolhas mais “verdes” mas sem comprometerem o custo e a qualidade.

A conveniência é o primeiro factor a ser tido em conta pelo consumidor no momento da escolha do tipo de embalagem para compra e leite e de sumos. O impacte ambiental da embalagem e a sua reciclabilidade são considerados o quarto critério mais importante, em 11 possíveis, logo atrás da conveniência, das características do produto e do volume.

A grande maioria dos consumidores inquiridos – cerca de 78% - alega que está motivada ou muito motivada para comprar alimentos e bebidas em embalagens “verdes” se estes tiverem o mesmo preço que os produtos tradicionais.

Cerca de 28% dos consumidores garantem que comprariam produtos com embalagens menos agressivas para o ambiente mesmo que os produtos fossem mais caros.

Este estudo foi desenvolvido pela Euromonitor International para a Tetra Pak entre Dezembro de 2010 e Janeiro de 2011. A Tetra Pak realiza este inquérito de dois em dois anos com quatro dos cinco comportamentos em análise a serem monitorizados desde 2005. O quinto comportamento – a reciclagem feita pelos consumidores – foi medido pela primeira vez em 2007.

A Tetra Pak tem aumentado os esforços para reduzir a sua pegada ambiental ao mesmo tempo que responde às exigências dos consumidores no sentido de disponibilizar soluções de embalagens seguras, sustentáveis, económicas e convenientes. A empresa comprometeu-se a reduzir as suas emissões de carbono para os níveis de 2010 até 2020 e pretende duplicar o volume global de reciclagem das suas embalagens usadas até ao final da década.

Mais informaçõs em www.tetrapak.pt e www.protegeoqueebom.pt